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  • >Frutas Nieves y «5 al Día» Talleres de Habitos de Vida Sanos

>EL GRUPO FRUTAS NIEVES Y “5 AL DÍA” FOMENTAN HÁBITOS DE VIDA SANOS CON TALLERES DIRIGIDOS A ALUMNOS DE PRIMARIA

El GRUPO FRUTAS NIEVES se ha adherido por segundo año consecutivo al programa “Apadrina un colegio”, de la asociación 5 AL DÍA, con el que también colaboran el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, la Organización Mundial de la Salud y la FAO

El GRUPO FRUTAS NIEVES y la asociación de ámbito nacional 5 AL DÍA ha comenzado en el colegio Álvarez Limeses de Pontevedra una nueva campaña para fomentar hábitos alimenticios saludables desde la infancia. El grupo agroalimentario se ha adherido por segundo año consecutivo al programa “Apadrina un colegio”, en el que participan más de 1.200 centros educativos de toda España y en el marco del cual desarrollará acciones impartidas por expertos en Nutrición en tres centros educativos de Galicia.

Con el objetivo de potenciar el consumo de 5 piezas de frutas y hortalizas al día como base de una alimentación saludable, el GRUPO FRUTAS NIEVES ha organizado un taller en el que 50 niños de 2º Primaria (7 años) del Álvarez Limeses han aprendido a elaborar de forma didáctica y divertida brochetas de frutas para postres.

El GRUPO FRUTAS NIEVES, que este año ha ampliado el ámbito de actuación del programa educativo de 5 AL DÍA, pondrá en marcha nuevas iniciativas en otro colegio de Pontevedra (CEIP Praza de Barcelos) y en Vigo para sensibilizar a toda la comunidad educativa de la importancia de incrementar el consumo de frutas y hortalizas desde la infancia con el fin de prevenir la obesidad infantil, que afecta a un 16,1% de los niños españoles de 6 a 12 años.

Las acciones que el GRUPO FRUTAS NIEVES desarrolla en los colegios están supervisadas por expertos en Nutrición, que acercan el mundo de las frutas y hortalizas a los alumnos con talleres prácticos, charlas y visitas a establecimientos para distinguir las diferentes variedades de productos.

El GRUPO FRUTAS NIEVES, con una red de 64 puntos de venta, también potencia el consumo de alimentos saludables a través de su línea de restauración Cocó, la primera cadena de restaurantes de comida rápida de la comunidad gallega basada en los criterios de la alimentación sana.

El grupo agroalimentario realiza una constante apuesta por el I+D+I, que se ha materializado en la comercialización de una amplia oferta de productos de IV Gama, dirigidos al Canal Horeca, hospitales, máquinas de vending y comedores de centros educativos.

Como me parece una estupenda idea, que nos vayamos mentalizando todos, me gusto la idea de ponerlo aqui, ya que de esta manera saben, como hacerlo, o pueden comunciarse con las personas de Frutas Nieves, que seguro que les contaran todo lo necesario.
Más información: Dpto. de Comunicación – Telf.: 981 22 72 00 / 630 97 77 90
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El ganador será proclamado tras la celebración del concurso en directo durante la cumbre gastronómica, en el espacio Madrid Fusion Pastry el próximo 28 de enero de 2025.

Hasta el 8 de diciembre de 2024, todos aquellos profesionales que así lo deseen podrán participar en el concurso haciendo llegar la mejor receta con manzanas Pink Lady®; 6 recetas serán las seleccionadas por Madrid Fusión Alimentos de España de entre todas las recibidas para disputar la gran final de este concurso en el marco de Madrid Fusión Alimentos de España 2025.

Los participantes enviarán una única receta con una ficha técnica que indicará ingredientes y proceso de elaboración e irá acompañada de una fotografía en alta resolución, mínimo 300ppp, en formato .jpg. Es requisito imprescindible que no se utilice ningún tipo de aditivo químico en la elaboración de la receta. Además, se dará un valor extra si la propuesta es con manzana fresca y si puede replicarse de forma sencilla en casa.

Dicha documentación, junto con sus datos identificativos (nombre del participante, email, teléfono y lugar de trabajo), deberá enviarse por email a csoriano@madridfusion.net (a la atención de Cristina).

El jurado, formado por periodistas y cocineros de prestigio, así como por especialistas gastronómicos y del sector alimentario, proclamará un ganador único del concurso que recibirá, por parte de Pink Lady®, un premio consistente en una comida o cena en el restaurante en Esperit Roca de los hermanos Roca en Girona incluyendo maridaje para dos personas. @pinkladyespana @cris_33  @madridfusion #concurso #manzanas #madridfusion

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IV JORNADAS DEL COCIDO MADRILEÑO EN RESTAURANTE L
IV JORNADAS DEL COCIDO MADRILEÑO EN RESTAURANTE LEITARIEGOS
RECETA CRUZ BLANCA DE VALLECAS
Cocinero invitado: Antonio Cosmen, Cruz Blanca de Vallecas, Madrid
 
Madrid 25 de octubre 2024: Desde que el 19 de octubre comenzaran las IV Jornadas del Cocido Madrileño del Restaurante Leitariegos, cerca de 300 cocidos se han servido en el Techo del Paraiso. Hasta el 29 de octubre de 2024, continúan celebrándosela estas IV Jornadas del Cocido Madrileño en el Restaurante Leitariegos. 

Los hermanos Pepe y Héctor Cosmen organizan esta 4ª edición junto a su tío Antonio Cosmen, (como cocinero invitado) del restaurante Cruz Blanca Vallecas de Madrid, galardonado, entre otras distinciones, con el “Premio Alimentos de España a la Restauración 2016”, concedido por el Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente y “Cruz de la Orden del Dos de Mayo” de la Comunidad de Madrid, por ser un referente de la Cocina tradicional en Madrid, y especialmente por su magistral cocido. Precisamente el restaurante Leitariegos acoge estas IV Jornadas del Cocido Madrileño, con el autor del afamado plato. 
 
Dos generaciones de hosteleros de la familia Cosmen juntos, fusionando, en los fogones, sabiduría y juventud. Héctor Cosmen premio al Mejor Pote de España en 2022 y Antonio Cosmen en su pueblo natal con la receta que le hizo triunfar en Madrid, reconocida con el Premio al Mejor Cocido de España. La materia prima, el garbanzo castellano, se cultiva exclusivamente para Cruz Blanca Vallecas. El compango que acompaña a estos garbanzos es de origen local, Leitariegos, aprovechando la enorme calidad de sus carnes y embutidos de elaboración tradicional, y cocinado con el agua micro filtrada de los manantiales del puerto de Leitariegos. Una combinación de producto, tradición y alta cocina que eleva la calidad del cocido. @restaurante_leitariegos @cosmenmenendez #leitariegos @nacho_sandoval

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