No se si recuerdas, pero hace unos días estuve comentando sobre la excelente idea que había tenido Ana, una de mis compañeras del curso de Verano de la Universidad Camilo José Cela, en la Catedrá de Ferran Adría.

Y ha organizado este super evento!!! Desgraciadamente no podré ir, ya que estoy organizando un viaje a Perú y otro a Italia, por unos cursos y demostraciones, pero, me gustaría mucho, que aquellos que lo pudieran aprovechar, no se lo perdieran!!!

Por eso te envio mas noticias, y además te pondré lo que realizaran en cocina durante esos días.

Mas noticias sobre el I Encuentro Gastronómico Teodoro Bardají.

Ya esta cerrado el cupo de cocineros para este encuentro.

Podeis verlos a ellos y a sus propuestas en www.gigantesycabezudos.net

Tambien está el programa de actividades que realizaran, como es la visita a La Empresa Elafos de alimentos ecológicos, visita a Bodegas Valonga(Huesca) Mejor Bodega 2007 por la Academia de Gastromia Aragonesa, Lactium Fonz, quesos y yogures de Oveja, en la localidad Oscense de Fonz, y como no, visitaran la Exposición sobre Teodoro Bardají que todavia se puede visitar hasta el dia 30 de Septiembre en la Casa de Cultura-Juventud de Binefar, cuna de tan ilustre cocinero.

Cuando termine el encuentro, os pasaremos los mejores momentos en video, por cortesia de www.achtungachtungalarm.com

Espero que os guste y si os animais a venir a probar los

platos….deprisaaa, haced ya la reserva!!!!

Un abrazo.

Anna