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  • >Silvia Albé y Sus Exquisitas y Dulces Tentaciones, Modelos Super Exclusivos

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Esta dulce tentación esta muy cerca de quienes viven en Argentina, o mejor dicho en Buenos Aires.
Es la Distinción y el diseño en una delicada armonía de sabores…
Y esto es gracias a que Silvia Albé ha logrado elaborar estos chocolates artesanalmente, y con una materia prima de primera calidad, máxima pureza, y lo mejor de todo «SIN ADITIVOS Y SIN CONSERVANTES».

Los rellenos son típicos, de los chocolates italianos, debajo te envío, la variedad de gustos y modelos que tiene, además de los que puedes pedir en caso que quieras, algun modelo en exclusividad.

Además algunos de estos chocolates, tienen formas de pastas, tal como, ravioles, ñoquis, tortellettis, farfalles, agnollottis o capellettis y ella ha sido la creadora de estos diseños tan innovadores y cuya patente y marca le pertenecen.

Es una excelente idea, para los restaurantes, especializados en pastas, u otros poder sugerir a su clientela, finalizar un almuerzo (comida) o cena, con estos exquisitos y Únicos Chocolates.

También, para eventos, para fechas especiales, regalos empresariales en los que el chocolate ocupa un espacio destacado junto a otros objetos de calidad.

Las fotos donde esta la mesa Tentación sé esta imponiendo en los servicios de Catering de salones para eventos como una mesa exclusiva de chocolates fuera de la mesa dulce, como un servicio adicional, sobre todo en eventos, como bodas, etc.

Si quieres contactar con ella, debes enviarle un e-mail a silvia_albe@fibertel.com.ar

Aqui te dejo algunos de los sabores de la MESA TENTACIÓN

Chocolate Artesanal SIN ADITIVOS NI CONSERVANTES
Tentaciones
Mosaicos: choc. de leche con nueces.
choc. blanco macizo.
choc. semi-amargo con castañas.

Amarenas: cuadraditos de choc. semi-amargo, rellenos de
“amarenas” (fruto del bosque) y panal de choc.blanco.

Lajas: choc. de leche con almendras ó pasas de uva.
choc. blanco con nueces.
choc. semi-amargo con castañas de cajú

Tronquitos: choc. de leche relleno con dulce de leche.
choc. semi-amargo relleno con crema de chocolate
y nueces “pecan”.

Chocolate en Rama: choc.de leche/choc.blanco/choc.amargo.

Especialidades en TRUFAS
Champagne, merlot, malbec, whisky, licor de choc. ,cassís ,nuez, castañas, café, d.de leche, Amarenas.

Delicada armonía… Chocolates rellenos estilo italiano:

Torroncino, tiramisú,,mousse de choc.-castañas,marrón glacé, coco-dulce de leche, crema-almendras, crema-avellanas, crema de chocolate con pistachos.

Moños (Lazos) (amargo- crema de menta),(sabores a elección)

Chocolates macizos: chocolate de leche, chocolate semi-amargo ó chocolate blanco.
rochetta ( rosas), lenguitas de gato, moños, Roquetas (sabores a elección)

Bombones rellenos: Galápagos, Mykonos, Jalisco, Niza, Córcega, Belice, Ostrita, Oxford (choc.-licor mandarina-pimienta), Canadá, Marroc, Nocciola..

Exclusivos y temáticos… Recuerda que estos son los más innovadores!!!

“Pastas de chocolate” rellenos ó macizos

Agnollottis, ravioles, ñoquis, tortellettis :

Los gustos de estos modelos, pueden ser, de chocolate de leche, chocolate blanco, y chocolate amargo.

La elección es personal, se realiza por sabores y por kg. de cada variedad, según me ha contado, y la puedes consultar por productos adicionales, como artesanías en chocolate, souvenires, figuras infantiles, cestas para colocar los bombones, cofres, etc.

RECUERDA, que los pedidos los debes realizar con anticipación (antelación), y abonando una seña (señal).

No dudes en consultarle lo que puedas estar interesado, solo debes enviar un e-mail a silvia_albe@fibertel.com.ar

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El ganador será proclamado tras la celebración del concurso en directo durante la cumbre gastronómica, en el espacio Madrid Fusion Pastry el próximo 28 de enero de 2025.

Hasta el 8 de diciembre de 2024, todos aquellos profesionales que así lo deseen podrán participar en el concurso haciendo llegar la mejor receta con manzanas Pink Lady®; 6 recetas serán las seleccionadas por Madrid Fusión Alimentos de España de entre todas las recibidas para disputar la gran final de este concurso en el marco de Madrid Fusión Alimentos de España 2025.

Los participantes enviarán una única receta con una ficha técnica que indicará ingredientes y proceso de elaboración e irá acompañada de una fotografía en alta resolución, mínimo 300ppp, en formato .jpg. Es requisito imprescindible que no se utilice ningún tipo de aditivo químico en la elaboración de la receta. Además, se dará un valor extra si la propuesta es con manzana fresca y si puede replicarse de forma sencilla en casa.

Dicha documentación, junto con sus datos identificativos (nombre del participante, email, teléfono y lugar de trabajo), deberá enviarse por email a csoriano@madridfusion.net (a la atención de Cristina).

El jurado, formado por periodistas y cocineros de prestigio, así como por especialistas gastronómicos y del sector alimentario, proclamará un ganador único del concurso que recibirá, por parte de Pink Lady®, un premio consistente en una comida o cena en el restaurante en Esperit Roca de los hermanos Roca en Girona incluyendo maridaje para dos personas. @pinkladyespana @cris_33  @madridfusion #concurso #manzanas #madridfusion

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Los hermanos Pepe y Héctor Cosmen organizan esta 4ª edición junto a su tío Antonio Cosmen, (como cocinero invitado) del restaurante Cruz Blanca Vallecas de Madrid, galardonado, entre otras distinciones, con el “Premio Alimentos de España a la Restauración 2016”, concedido por el Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente y “Cruz de la Orden del Dos de Mayo” de la Comunidad de Madrid, por ser un referente de la Cocina tradicional en Madrid, y especialmente por su magistral cocido. Precisamente el restaurante Leitariegos acoge estas IV Jornadas del Cocido Madrileño, con el autor del afamado plato. 
 
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