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  • ILoveAceite en Alemania, Núremberg!! El dia 10 de Mayo de 2012 en Restaurante La Luz, Fernando Ortega presenta sus Virgenes Extra
Cata Aceite de Oliva Virgen Extra

Con gran alegría podemos decir que nuestro Embajador del Aceite de Oliva Virgen Extra IloveAceite, producido en Peal de Becerro, amparados por la DO. Sierra de Cazorla, estará en Alemania presentando sus productos y esto nos produce una gran alegría!!!!!

¡Bravo Fernando Ortega!!! Eres uno de los mejores casos de Éxito que puedo decir que ha estado con nosotros en la Cátedra Ferran Adrià, el año pasado contándonos «Como Cocinar el Exito»!!!  Lamentaremos no tenerte durante las Jornadas de los días 9 y 10 con nosotras en la I Nube de Gastroideas, pero contamos con tus regalitos para los participantes, y como siempre en COCINACONENCANTO utilizaré  el aceite Royal y el Picual de IloveAceite para preparar unas pequeñas colaciones para nuestros asistentes!!!!! FELICITACIONES DE CORAZON!!!! y BRAVO POR TU EMPUJE!!! Como dijo un gobernante hace muchos años, «Estamos mal, pero vamos bien».

                                             I LOVE ACEITE Presenta sus aceites en Alemania

Será el día 10 de mayo en una cata-degustación aceite de oliva virgen extra en la ciudad alemana de Núremberg

El jueves día 10 de mayo, a las 19 horas de la tarde, por cortesía del restaurante ‘La Luz’ de Núremberg,iloveaceite se presentará en el mercado alemán y realizará una cata-degustación para todos los asistentes y medios de comunicación convocados por el establecimiento, donde se podrán degustar los aceites de oliva virgen extra producidos en Peal de Becerro (Jaén) y amparados por la DO ‘Sierra de Cazorla’.

Los asistentes podrán aprender a diferenciar las calidades de los aceites, las notas organolépticas, así como descubrir la infinidad de matices que presentan las variedades royal y picual provenientes de esta singular zona de España.

Esta cata-degustación se enmarca, otra más, en las diferentes acciones que iloveaceite viene realizando en el mercado internacional para la difusión de los aceites de oliva virgen extra y la puesta en valor de la cultura del aceite que, además, sirve de puesta en marcha de la presencia de las marcas de aceites que comercializa la empresa jiennense en el mercado alemán, como ya ocurre en los mercados polaco, británico o centroamericano.

Cata-Degustación iloveaceite
Bar La Luz
Schustergasse 10
90403 Nürnberg, Alemania
Tlf: 0911 21144963
10 mayo / 19 horas
www.bar-laluz.de

Sobre ILOVEACEITE.COM®

ILOVEACEITE.COM® es un proyecto empresarial del que es fácil enamorarse. Apuesta, sin duda, por su pasión por el aceite de oliva virgen extra, consolida el conocimiento de la identidad mediterránea mediante acciones continuas de puesta en valor de la cultura común del olivo,  dinamiza e incentiva el desarrollo local, y refuerza los vínculos económicos, sociales y culturales de nuestra zona de producción. ILOVEACEITE  es, además, una gestora online y offline para la comercialización e internacionalización de aceite de oliva virgen extra, que ofrece productos de altísima calidad -directamente desde los productores- respaldada por una dilatada y solvente experiencia empresarial.

 Más info

Fernando R.  Ortega
Tel.: +34 902 73 70 70
Mov: +34 667 61 00 45
Tw: @iloveaceite

www.iloveaceite.com

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Pink Lady® pone en marcha la convocatoria para la celebración de la primera edición del Concurso al mejor plato de manzana. Los participantes, ya sean cocineros o reposteros, podrán mostrar sus habilidades culinarias elaborando una receta dulce o salada que resalte las cualidades organolépticas de esta manzana única, producida en Lleida y Girona de marea ecosostenible y que presenta una excepcional riqueza aromática, un característico sabor dulce y una gran versatilidad en cocina. Desde aperitivos salados hasta postres irresistibles, ¡las posibilidades son infinitas! 

El ganador será proclamado tras la celebración del concurso en directo durante la cumbre gastronómica, en el espacio Madrid Fusion Pastry el próximo 28 de enero de 2025.

Hasta el 8 de diciembre de 2024, todos aquellos profesionales que así lo deseen podrán participar en el concurso haciendo llegar la mejor receta con manzanas Pink Lady®; 6 recetas serán las seleccionadas por Madrid Fusión Alimentos de España de entre todas las recibidas para disputar la gran final de este concurso en el marco de Madrid Fusión Alimentos de España 2025.

Los participantes enviarán una única receta con una ficha técnica que indicará ingredientes y proceso de elaboración e irá acompañada de una fotografía en alta resolución, mínimo 300ppp, en formato .jpg. Es requisito imprescindible que no se utilice ningún tipo de aditivo químico en la elaboración de la receta. Además, se dará un valor extra si la propuesta es con manzana fresca y si puede replicarse de forma sencilla en casa.

Dicha documentación, junto con sus datos identificativos (nombre del participante, email, teléfono y lugar de trabajo), deberá enviarse por email a csoriano@madridfusion.net (a la atención de Cristina).

El jurado, formado por periodistas y cocineros de prestigio, así como por especialistas gastronómicos y del sector alimentario, proclamará un ganador único del concurso que recibirá, por parte de Pink Lady®, un premio consistente en una comida o cena en el restaurante en Esperit Roca de los hermanos Roca en Girona incluyendo maridaje para dos personas. @pinkladyespana @cris_33  @madridfusion #concurso #manzanas #madridfusion

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@nievesherrerooficial @soa.ceramica23 @libreriacientovolando presentación del libro La Baronesa. #labaronesa. @aytocolmearroyo

IV JORNADAS DEL COCIDO MADRILEÑO EN RESTAURANTE L
IV JORNADAS DEL COCIDO MADRILEÑO EN RESTAURANTE LEITARIEGOS
RECETA CRUZ BLANCA DE VALLECAS
Cocinero invitado: Antonio Cosmen, Cruz Blanca de Vallecas, Madrid
 
Madrid 25 de octubre 2024: Desde que el 19 de octubre comenzaran las IV Jornadas del Cocido Madrileño del Restaurante Leitariegos, cerca de 300 cocidos se han servido en el Techo del Paraiso. Hasta el 29 de octubre de 2024, continúan celebrándosela estas IV Jornadas del Cocido Madrileño en el Restaurante Leitariegos. 

Los hermanos Pepe y Héctor Cosmen organizan esta 4ª edición junto a su tío Antonio Cosmen, (como cocinero invitado) del restaurante Cruz Blanca Vallecas de Madrid, galardonado, entre otras distinciones, con el “Premio Alimentos de España a la Restauración 2016”, concedido por el Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente y “Cruz de la Orden del Dos de Mayo” de la Comunidad de Madrid, por ser un referente de la Cocina tradicional en Madrid, y especialmente por su magistral cocido. Precisamente el restaurante Leitariegos acoge estas IV Jornadas del Cocido Madrileño, con el autor del afamado plato. 
 
Dos generaciones de hosteleros de la familia Cosmen juntos, fusionando, en los fogones, sabiduría y juventud. Héctor Cosmen premio al Mejor Pote de España en 2022 y Antonio Cosmen en su pueblo natal con la receta que le hizo triunfar en Madrid, reconocida con el Premio al Mejor Cocido de España. La materia prima, el garbanzo castellano, se cultiva exclusivamente para Cruz Blanca Vallecas. El compango que acompaña a estos garbanzos es de origen local, Leitariegos, aprovechando la enorme calidad de sus carnes y embutidos de elaboración tradicional, y cocinado con el agua micro filtrada de los manantiales del puerto de Leitariegos. Una combinación de producto, tradición y alta cocina que eleva la calidad del cocido. @restaurante_leitariegos @cosmenmenendez #leitariegos @nacho_sandoval

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Qué bonito es pasar una tarde con mi nieta de compras x El Corte Inglés!! Lo más divertido fue ver su carita frente a los juguetes. Y como disfrutaba eligiendo algunos. Finalmente volvimos con la vaca Lola y uno de los huevitos de la @granjadezenon @elcorteingles

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Camino al @restaurante_leitariegos hicimos parada en @rutadelvinoderueda #Rueda disfrutamos de una cara rápida y un bocadillo delicioso de lomo y o jamón ibérico. Y ahora seguimos camino!!! @nacho_sandoval_gourmet #cocidomadrileño

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Rumbo a #leitariegos. Un lugar increíble en uno de los picos de Europa! #asturias junto a @nacho_sandoval y muchos amigos y colegas de profesión!!! Ya os iré contando la experiencia. Si queréis conocer más entra en #periodismogastronomico 
.com #cocidomadrileño @jorgelemme
#restaurante #leitariegos @asturias #cocido #CocidoMAdrileño
#Cangas @Instafoodie #happyday @bodegaslaverdea @dopcangas @caminastur #NachoSandoval

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Me gusta comer asado. Y que mejor modo que disfrutar del sábado en @_pasiones_argentinas_ que con un asadito


#cambiodelook en @salonpolianasouza 👏👏👏👏👏

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Muy divertidos los centros de mesa del banquete celebrado por #eufruitbasket habrá que descubrir la frescura de las frutas frescas de Europa!! @eufruitbasket_es


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