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Desde la Universidad Camilo José Cela, Cátedra Ferran Adrià, nos introducimos en el mundo de la Creatividad de la mano de Josep Maria Pinto, que desde el año 1997 Colabora con Ferran Adría en la elaboración de los Textos de todos los libros de elBulli junto a Ferran Adrià.
Y también ha colaborado en los del Manual para Estudiantes del Núcleo Tercero, Las tecnologías Alimentarias y la Cocina. En este caso La Creatividad!!!! Y en este video, hemos mostrado Las Espumas y los Aires. Ya continuaremos con el resto!!!