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En la Revista Gastronomad, puedes ver artículos ideales para quien puede sentirse un Gastronómada. En su número 4, Julio/Agosto 2011 hay muy buenas notas, especialmente en esta página te dejo la nota realizada por la Periodista Gastronómica Francesa, María Canabal, al restaurante Irlandés CLIFF TOWN HOUSE, y como en Madrid Fusión 2011 tuve la suerte de conocer al chef del cliffhousehotel, te dejo el enlace para que veas el vídeo que le realizamos junto a Celina Lozano.
Si estas en Dublín, no te pierdas de ir a todos los lugares que nos ha mostrado María en la revista Gastronomad de este mes, está magnifica!
Desde Madrid Fusion 2011 junto al Chef, del Cliff House Hotel, Martjin Katjuiter.